2015年 / WA評分95分 / 單支裝 | 貨號 | 價格 |
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2015年 / WA評分95分 / 單支裝 | G559B7DDFBD2F4-1 | ¥2880 |
水晶香檳
Louis Roederer Cristal Brut
度數(shù):12-15%vol / 容量:750ml
品酒筆記
色澤
酒體呈現(xiàn)明亮的黃色,與淡琥珀色的細(xì)微差別
香氣
具有精細(xì)且持續(xù)柔和的氣泡,給人一種非常深刻的花香味道
口感
帶有白色水果、花粉、柑橘的味道,能體現(xiàn)出霞多麗葡萄品種的優(yōu)雅
評分
2008年 詹姆斯薩克林(JS)100分
2009年 詹姆斯薩克林(JS)97分
2012年 帕克團隊(WA)97分
2014年 帕克團隊(WA)96分
2015年 帕克團隊(WA)95+分
酒莊
Louis Roederer Cristal - 路易王妃香檳酒莊
產(chǎn)區(qū)
Champagne - 法國香檳產(chǎn)區(qū)
品種
Pinot Noir - 黑皮諾
Chardonnay - 霞多麗
圖片
酒莊介紹
Louis Roederer Cristal - 路易王妃香檳酒莊
路易王妃香檳位于法國蘭斯城(Reims),有506英畝葡萄園,只種植霞多麗(Chardonnay)和黑皮諾(Pinot Noir)這兩種法定葡萄。園內(nèi)微型氣候相當(dāng)穩(wěn)定,因此不管年份如何,其香檳酒都能保持一貫水準(zhǔn)。該酒莊的歷史可以追溯到1776年,酒莊由杜布瓦 (Dubois)父子創(chuàng)建。
工藝與傳統(tǒng)
葡萄園
路易王妃香檳建園于1776年,面積178公頃。按照香檳區(qū)的種植法定(Appellation)種植霞多麗(Chardonnay)和黑皮諾(Pinot Noir)兩種葡萄。
工藝流程
路易莊為特殊的,是用240個小型不銹鋼發(fā)酵桶,將不同葡萄園和地塊的葡萄分別發(fā)酵。陳年佳釀的基酒在橡木桶中培養(yǎng)保存,為香檳帶來香草香。調(diào)配時選擇10-30種不同基酒,帶酒泥成熟5-7 年。去除沉淀,點酒,再瓶熟6個月,后才能上市。
美酒佳釀
酒體呈現(xiàn)明亮的黃色,與淡琥珀色的細(xì)微差別,具有精細(xì)且持續(xù)柔和的氣泡,給人一種非常深刻的花香味道,帶有白色水果、花粉、柑橘的味道,能體現(xiàn)出霞多麗葡萄品種的優(yōu)雅。
葡萄品種
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Pinot Noir - 黑皮諾
黑皮諾葡萄酒是在世界上受歡迎的葡萄酒之一。黑皮諾是細(xì)致優(yōu)雅派葡萄酒的代表品種,那種對氣候、土壤、地形嚴(yán)格要求的嬌生慣養(yǎng),造就了它的精細(xì)。永遠(yuǎn)充滿濃郁的果香,淡淡的色澤和輕盈的口感,很適合亞洲人的口味,與中國菜也很搭。
Chardonnay - 霞多麗
霞多麗(Chardonnay,也譯作莎當(dāng)妮),屬歐亞種,原產(chǎn)自法國勃艮第(Bourgogne)。1951年由匈牙利引入中國,是目前全世界受歡迎的釀酒葡萄,屬早熟型品種。她也是香檳和氣泡酒調(diào)和成分中重要的一份子。
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產(chǎn)區(qū)介紹
Champagne - 香檳產(chǎn)區(qū)
香檳的卓絕,離不開孕育它的母親——香檳產(chǎn)區(qū)。香檳產(chǎn)區(qū)位于法國巴黎的東北部,是法國北的一個葡萄酒產(chǎn)區(qū),氣候寒冷。寒冷的天氣、白堊土壤讓霞多麗(Chardonnay)、黑皮諾(Pinot Noir)和皮諾莫尼耶(Pinot Meunier)葡萄在這里大放異彩,成為釀制香檳的葡萄品種。
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